Plýtvání jídlem

Další aktivity v programu Skutečně zdravá škola.

Projekt Skutečně zdravá škola u nás probíhá již několik let. Během této doby se stravování ve školní jídelně výrazně změnilo. Vaříme jídla z čerstvých surovin, snížili jsme množství soli i množství aditiv v potravinách. Nabídka a složení jídel je pestřejší a vzhledově lákavější.

Přestože se kvalita obědů změnila, vidíme, že odpadu z jídla je stále dost. Abychom si udělali představu o skutečném stavu, rozhodli jsme se množství odpadu důkladně zaznamenat.

K monitorování zbytků jídel dojde 24. listopadu. Veškeré zbytky jídel budou důkladně separovány, zváženy a na základě získaných dat následně vyhodnoceny. Formou dotazníku budeme zjišťovat důvody, proč jídlo děti vracejí. Tato akce proběhne ve spolupráci se školním parlamentem a o výsledcích vás budeme informovat.

Mgr. Hana Halodová, Mgr. Miroslava Poštulková